Мангольд
— это листовая свекла. Используется в пищу ещё со времён древней Греции, Египта и Рима. Корневую свеклу начали выращивать гораздо позже. В листьях много витаминов, белков и минеральных солей. Способствует очищению крови благодаря большому содержанию витамина К. Благодаря высокому содержанию кальция укрепляет кости и зубы.подробнее